フォー・クイーン

お昼ごはんに行ったサニーベールにあるベト麺屋さん。でも、いわゆるベト麺ではなく、バーセミセリ（サラダ麺？）をいただきました。素麺のようなサイズの米麺 (rice noodle)が主で、底にたっぷりと野菜（主にサラダとモヤシ）に入っています。今回のものは、バーベキューしたチキンがのっています。これにニョクマムがベースの特製のダシをかけ、よく混ぜると出来上がり。おいしいです。